Le Centre Hospitalier d’Allauch qui sert quelques 260 000 repas par an, revoit son organisation de production et de prise de commande permettant ainsi de diminuer de moitié la quantité de biodéchets jetés, et de supprimer totalement l’usage unique dans le processus de distribution des repas.
Achats
L’entretien des surfaces sans recours à la chimie en maternité
Les équipes de la maternité et le SLIN ont souhaité mettre en place l’entretien des sols à la microfibre et eau.